Monitoraggio
Temperature

Registra le temperature di ogni attrezzatura con un semplice tap. Il sistema verifica automaticamente la conformità, ti avvisa in caso di anomalie e genera report mensili pronti per le ispezioni ASL.

Registrazione Temperature Mattina e Sera

Ogni giorno, il tuo personale può registrare le temperature di tutte le attrezzature in pochi secondi. L'app guida l'operatore attraverso ogni frigo, congelatore e vetrina, assicurando che nessuna misurazione venga dimenticata. Basta aprire l'app, inserire il valore letto sul termometro e confermare: il sistema fa tutto il resto.

  • Due rilevazioni al giorno — mattina e sera, come richiesto dalle normative HACCP per garantire il monitoraggio continuo della catena del freddo
  • Lista attrezzature precompilata — ogni operatore vede solo le attrezzature del proprio ristorante, pronte per la registrazione
  • Inserimento rapido — un singolo campo numerico per attrezzatura, con tastierino ottimizzato per velocizzare la registrazione
  • Tracciabilità completa — ogni registrazione viene salvata con data, ora e nome dell'operatore che l'ha effettuata
Schermata registrazione temperature

Range Personalizzabili per Ogni Attrezzatura

Ogni attrezzatura del tuo ristorante ha esigenze diverse. Un frigorifero per latticini lavora in un range differente rispetto a un congelatore per pesce o un forno a mantenimento. Con SimpleHACCP puoi impostare i limiti minimi e massimi per ciascuna attrezzatura, così il sistema sa esattamente quando una temperatura è conforme e quando no.

  • Tipi di attrezzatura supportati — frigorifero, congelatore, freezer, abbattitore, forno, vetrina refrigerata, cella frigorifera e molto altro
  • Range minimo e massimo — imposta liberamente la temperatura minima e massima accettabile per ogni singola attrezzatura
  • Numero illimitato di attrezzature — aggiungi tutte le attrezzature che vuoi, senza limiti. Ogni locale può avere la propria configurazione
Configurazione range temperature

Alert Immediati per Temperature Fuori Range

Quando un operatore registra una temperatura che supera i limiti impostati, il sistema reagisce immediatamente. Non si limita a mostrare un indicatore rosso: invia una notifica push al responsabile, così puoi intervenire subito, anche se non sei fisicamente in cucina. Questo ti permette di proteggere la merce e di documentare le azioni correttive in tempo reale.

  • Notifica push istantanea — il responsabile riceve un avviso sul telefono nel momento stesso in cui viene registrata una temperatura anomala
  • Dettagli completi nell'alert — ogni notifica include il nome dell'attrezzatura, la temperatura registrata, il range previsto e il nome dell'operatore
  • Intervento tempestivo — sapendo subito dell'anomalia puoi verificare l'attrezzatura, spostare la merce e documentare l'azione correttiva
  • Storico anomalie — tutte le temperature fuori range vengono evidenziate nello storico, così puoi individuare attrezzature problematiche o pattern ricorrenti
Alert temperature fuori range

Report Mensile con Statistiche di Conformità

Ogni mese, SimpleHACCP genera automaticamente un report completo di tutte le temperature registrate. Il report include ogni singola rilevazione, evidenzia le anomalie, calcola la percentuale di conformità e riporta le azioni correttive documentate. È il documento perfetto da presentare durante un'ispezione ASL, pronto senza alcun lavoro aggiuntivo da parte tua.

  • Generazione automatica — il report viene creato automaticamente alla fine di ogni mese, senza che tu debba fare nulla
  • Statistiche di conformità — percentuale di registrazioni conformi, numero di anomalie, media delle temperature per attrezzatura
  • Evidenza delle non conformità — le temperature fuori range sono chiaramente evidenziate con le relative azioni correttive
  • Pronto per le ispezioni ASL — formato chiaro e professionale, con tutti i dati richiesti dalle autorità sanitarie
Report mensile temperature

Punteggio di Conformità in Tempo Reale

La dashboard di SimpleHACCP mostra sempre il punteggio di conformità aggiornato delle temperature. Questo punteggio, espresso in percentuale, ti dice a colpo d'occhio quanto il tuo ristorante è in regola con le registrazioni delle temperature. Un indicatore semplice e potente che ti aiuta a mantenere standard elevati ogni giorno.

  • Percentuale aggiornata in tempo reale — il punteggio si aggiorna ad ogni nuova registrazione, dandoti sempre la situazione attuale
  • Visibile dalla dashboard — il punteggio è ben visibile nella schermata principale dell'app, senza bisogno di cercare tra i menù
  • Motivazione per il team — un punteggio alto diventa un obiettivo condiviso, motivando tutto il personale a mantenere le registrazioni in ordine
  • Anche nell'app Monitor — il titolare può controllare il punteggio di conformità anche dall'app Monitor, dedicata alla supervisione
Punteggio conformità in tempo reale

Notifiche Automatiche per Registrazioni Mancanti

La vita in cucina è frenetica e può capitare di dimenticare una registrazione. SimpleHACCP ti copre le spalle: se arriva l'ora prevista per una rilevazione e nessuno l'ha ancora inserita, il sistema invia automaticamente un promemoria. In questo modo le registrazioni sono sempre complete e non rischi di presentarti a un'ispezione con giornate mancanti.

  • Promemoria automatici — se la registrazione della mattina o della sera non viene effettuata entro l'orario previsto, parte una notifica push
  • Nessuna giornata vuota — il sistema si assicura che ogni giorno abbia le sue registrazioni, mantenendo la continuità dei dati
  • Pronto per le ispezioni — un registro temperature senza buchi è la migliore difesa durante un controllo ASL
  • Responsabilizzazione del personale — il promemoria aiuta a creare una routine quotidiana, rendendo le registrazioni un'abitudine naturale
Notifiche registrazioni mancanti

Storico Completo e Consultabile

Tutte le temperature registrate vengono conservate in modo sicuro nel cloud e sono sempre accessibili. Puoi consultare lo storico completo di qualsiasi attrezzatura, filtrare per data, visualizzare l'andamento nel tempo e verificare chi ha effettuato ogni registrazione. Uno strumento indispensabile sia per la gestione quotidiana che per rispondere alle richieste dell'autorità sanitaria.

  • Archivio cloud sicuro — tutti i dati sono salvati nel cloud con backup automatico, protetti e sempre disponibili
  • Filtri per data e attrezzatura — cerca rapidamente le registrazioni di un periodo specifico o di una singola attrezzatura
  • Andamento nel tempo — visualizza l'andamento delle temperature giorno per giorno per individuare tendenze o problemi ricorrenti
  • Tracciabilità operatore — ogni registrazione riporta il nome di chi l'ha effettuata, garantendo piena responsabilità e trasparenza
Storico completo temperature

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